Noodle 1 Dining
Asiatischen Lokalen wird in Deutschland oft vorgeworfen, ihr Angebot an Speisen hätte mit der echten asiatischen Küche aber auch gar nichts zu tun. Das Noodle 1 ist die Ausnahme der berühmten Regel. Fanny Tran Nong istammt aus einer Gastronomenfamilie und wuchs in Deutschland auf. Ihr Mann Ping stand viele Jahre lang als ***dekorierter Koch in der chinesischen Stadt Guangzhou am Herd und lebt seit 1990 in Deutschland. Mit dem Noodle 1 wollen sie ihren Gästen die traditionelle asiatische Küche näher bringen, egal ob mit vietnamesischen Gerichten wie Bâ Sa Ôt oder Nudelsuppen, von denen auch Kultköche und -autoren wie Anthony Bourdain ("Ein Küchenchef reist um die Welt") schwärmen. Tip: Unbedingt vorbeischauen.Öffnungszeiten: Sonntags bis Donnerstags 11.30 bis 24:00 Uhr, Freitags und Samstags bis 2 Uhr
Noodle 1 Dining
Wilhelmsplatz 1
70182 Stuttgart
Telefon 0711. 86 02 01 86
Keine Website
posted by Brand Affairs | 18.10.05
1 Comments:
Wir haben's ausprobiert und waren am 08.01. erstmals im Noodle 1 Dining, und unser Fazit: Absolut empfehlenswert! Sehr sympathischer und umsichtiger Service, junges Wohlfühl-Ambiente und eine Speisekarte fern ab vom Asia-Imbiss Einheits-Allerlei. Wir konnten uns kaum entscheiden bei so viel verlockender Auswahl. Vom schließlich gewählten Reisnudel-Salat mit Zitronengras war ich restlos begeistert: Frisch, authentisch, aromatisch und aufregend! Und in den anschließenden vietnameischen Kaffee aus dem Wasserbad hätte ich mich reinlegen können!
Unser Tipp: Unbedingt öfter hingehen!!! :-)
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